Skôr ako začneme: nahliadnite do spracovania vašich osobných údajov

Ak navštívite stránku, ktorá zapisuje cookies, v počítači sa vám vytvorí malý textový súbor, ktorý sa uloží vo vašom prehliadači. Ak rovnakú stránku navštívite nabudúce, pripojíte sa vďaka nemu na web rýchlejšie. Náš web vám ponúkne relevantné informácie a bude sa vám pracovať jednoduchšie.

Súbory cookies používame najmä na anonymnú analýzu návštevnosti a vylepšovanie našich web stránok. Ak si nastavíte blokovanie zápisu cookies do vášho prehliadača, je možné, že web sa spomalí a niektoré jeho časti nemusia fungovať úplne korektne. Viac info k spracúvaniu cookies.

Gastroservis / E-shop / Technika / Tepelná príprava / Konvektomaty / Konvektomat Convotherm 4 easyTouch 6.10

Konvektomat Convotherm 4 easyTouch 6.10

Gastroservis > E-shop > Technika > Tepelná príprava > Konvektomaty > Konvektomat Convotherm 4 easyTouch 6.10
Obrázok produktu
Kód produktu: 120103

Convotherm je priekopníkom v technológii konvektomatov od roku 1976. Má jedinečné vlastnosti ako napr. zásuvné dvere, uzavretý systém ACS+, ktorý poskytuje najvyššiu kvalitu a konzistenciu potravín, a ConvoClean+, plne automatické čistenie. Tieto vlastnosti zaisťujú maximálny výkon konvektomatov  a predurčujú ich na využitie vo všetkých typoch profesionálnych prevádzok: hoteloch, reštauráciách, nemocniciach, vzdelávacích inštitúciách, maloobchodných predajniach, na výletných lodiach, ako aj v samoobsluhách a kaviarňach po celom svete.

Kompletný balík easyTouch vám poskytuje celý rad pôsobivých a praktických funkcií vrátane 9-palcového dotykového displeja s vysokým rozlíšením a možností prispôsobenia pre každú vašu potrebu. Koncept ovládania je neuveriteľne ľahký a obsahuje zavedené aj nové funkcie.

Varianty Convotherm 4 easyTouch:  

- ES (elektrické vstrekovanie):

Para vytváraná vstrekovaním vody do varnej komory

- GS (plynové vstrekovanie):

Para vytváraná vstrekovaním vody do varnej komory

- EB (elektrický kotol):

Para generovaná vysoko výkonným boilerom mimo varnej komory

- GB (plynový kotol):

Para generovaná vysoko výkonným boilerom mimo varnej komory

Technické údaje: 

 

CONVOTHERM 4 easyTouch 6.10 ES 4 easyTouch 6.10 GS 4 easyTouch 6.10 EB 4 easyTouch 6.10 EB
Typ:  elektrický plyn elektrický plyn
Rozmery (šxvxh):  876x794x762 mm 876x794x762 mm 876x794x762 mm 876x794x762 mm
Hmotnosť:   111 kg 119 kg 121 kg 136 kg
Police:  

6+1 1/1 GN,

5 x EN/BM

6+1 1/1 GN,

5 x EN/BM

6+1 1/1 GN,

5 x EN/BM

6+1 1/1 GN,

5 x EN/BM

Počet tanierov, O 32 cm  (tanierový banketový systém), rozostup 66 mm: 20 tanierov 20 tanierov 20 tanierov 20 tanierov
Počet tanierov, O 32 cm  (tanierový banketový systém), rozostup 79 mm: 15 tanierov 15 tanierov 15 tanierov 15 tanierov
Napätie:   3N ~ 400V 1N ~ 230V 3N ~ 400V 1N ~ 230V
Menovitý príkon:   11 kW 0,5 kW 11 kW 0,6 kW
Frekvencia:   50/60 Kz 50/60 Kz 50/60 Kz 50/60 Kz

 

Štandardné vybavenie:

- ACS + (Advanced Closed System +)

- Crisp & Tasty (5 nastavení odvádzania vlhkosti)

- BakePro (5 úrovní tradičného pečenia)

- HumidityPro (5 nastavení vlhkosti)

- Ovládateľný ventilátor (5 rýchlostí)

- Snímač teploty jadra

- Press & Go + (automatické varenie a pečenie pomocou tlačidiel rýchleho výberu)

- Integral Press & Go (režimy Manager a Personál)

- ecoCooking (funkcia úspory energie)

- Cook & Hold (varenie a udržanie teploty v jednom procese)

- Pomocné tematické videá priamo na obrazovke

- Pravý záves dverí

- Regenerate + (flexibilná viacrežimová regeneračná funkcia)

- ConvoClean + plne automatický čistiaci systém s ekonomickým, pravidelným a expresným režimom (voliteľne s individuálnym dávkovaním)

- Rozhranie FilterCare

- USB port integrovaný v ovládacom paneli, ethernetové rozhranie (LAN)

- Ukladanie údajov HACCP a dát hodnoty pasterizácie

- Integrovaný predhrievací mostík (iba zariadenia stojace na podlahe)

 

Doplnkové možnosti:

- Zasúvacie - "miznúce" dvere - viac priestoru a bezpečnosť pri práci

- Sous-vide snímač - s externou zásuvkou

- Snímač teploty jadra - externá zásuvka

- Odvod pary a dymu - zabudovaný kondenzačný kryt (iba elektrický)

- ConvoSmoke - zabudovaná funkcia údenia potravín

- ConvoGrill s funkciou riadenia mastnoty *

- Rôzne napätia

* nie je kompatibilné s odvodom pary a dymu (zabudovaný kondenzátor)

konvektomat-convotherm-prislusenstvo-podstaveckonvektomat-convotherm-prislusenstvo-odsavac-par

konvektomat-convotherm-prislusenstvo-plechykonvektomat-convotherm-prislusenstvo podstavec-nohy-zakladna

   

      

 

 

       

 
 

      

           

Alternatívne produkty


Prihlásenie do newslettera

Chcete byť informovaný o novinkách a výhodných ponukách?

Prihláste sa k odoberaniu.

Napíšte nám
+421 905 126 087