Příslušenství pro vinotéky

Konzervátor vína a potravin

ALL-IN 1 SLIM neboli 2 v 1 je naše nové inovativní vestavné konzervační zařízení, koncipované, vyvinuté a navržené speciálně pro profesionální nebo domácí prostředí, které se dokonale přizpůsobí estetice a velikosti i luxusních kuchyní. Jeho mimořádně elegantní a rafinovaný design vám poskytuje nadčasový produkt, který splňuje vysoké standardy kvality. Jeho estetika a inovativní vlastnosti umožňují, aby se vynikajícím způsobem přizpůsobil i profesionálním kuchyním, čímž splňuje a plně uspokojí svět restaurací, barů a hotelů.

Vývoj zařízení se zrodil ze vztahu k životnímu prostředí a touhy nabídnout našim spotřebitelům unikátní produkt, který umožní, aby otevřené láhve vína a nádoby s potravinami byly perfektně uchovány po dlouhou dobu, čímž se předejde zbytečnému plýtvání.

Díky naší PATENTOVANÉ technologii vám přístroj umožňuje dokonalé uchování nejlepších lahví tichého vína, přičemž je zaručeno zachování dokonalé organoleptické struktury vína.

Tento systém umožňuje také uchovávání potravin díky vakuovému příslušenství a vzduchotěsné nádobě dodávané se zařízením.

Stačí jedno stisknutí tlačítka a vaše oblíbené jídlo bude zcela zachováno.

Díky technologii Co2 je možné dokonale zachovat bublinky a chuť vašich nejlepších šumivých vín a šampaňského.

ALL-IN 1 SLIM je výbornou volbou pro váš provoz nebo kuchyni a už se bez něj neobejdete.

Objevte všechny výhody, které můžete získat.

ALL-IN 1 SLIM představuje dvě verze panelů, které jsou estetické a svým designem a vlastnostmi splňují požadavky luxusních profesionálních i domácích kuchyní.

Verze „Closed Panel“ se dokonale kombinuje s designem těch nejluxusnějších spotřebičů a kuchyní, dodává nadčasovou estetiku a dokonale ladí. Celočerný skleněný panel umožňuje použití trysek až po zvednutí panelu, díky čemuž je spotřebič diskrétní, rafinovaně ukrytý a dokonale integrovatelný do každého typu kuchyně.

Verze „Open Panel“ je esteticky dokonalá pro stravovací zařízení, jako jsou restaurace, bary a hotely. Vyznačuje se přímým, jednoduchým a rychlým používáním trysek, čímž se předchází plýtvání drahocenným časem při servisu. Díky jedinečné estetice stroje s otevřeným panelem je také ideální pro luxusní domácí kuchyně, protože osvětlené trysky stále na očích poskytují bezkonkurenční atmosféru a jemnou a výjimečnou eleganci.

Možnost dlouhodobého uchování vína i potravin umožňuje efektivní úsporu peněz a ochranu životního prostředí.

VAKUOVÁ KONZERVACE

Přesnost naší patentované technologie umožňuje dosažení maximální doby uchovávání bez poškození struktury tichého vína. Vakuová konzervace zabraňuje oxidaci vína a umožňuje vám vychutnávat si chutě a vůně vína i týdny po otevření.

OCHRANA CO2

Dlouhotrvající konzervace pro vaše šampaňské a šumivá vína. Přesné vstříknutí Co2 do láhve vytváří tlakovou rovnováhu, která chrání bublinky a chuť vína. Zátka na šumivé víno zaručuje úplné utěsnění vašich lahví na šumivé víno. Budete mít vynikající konzervaci minimálně 2 týdny.

KONZERVACE POTRAVIN

Naše patentovaná technologie je ideální pro dlouhodobé uchování potravin. Vakuový systém blokuje oxidační procesy, téměř úplně zpomaluje množení bakterií a zabraňuje růstu aerobních plísní, čímž se předchází zbytečnému odpadu. Uložte své oblíbené jídlo do vakuové nádoby na potraviny a pomocí vakuového příslušenství odstraňte vzduch a utěsněte jídlo uvnitř.

DLOUHÁ ŽIVOTNOST PRO VÍNO A JÍDLO

Naše technologie se vyznačují zajištěním dlouhé životnosti pro tichá a šumivá vína a potraviny, přičemž si dokonale zachovávají svou organickou strukturu, chutě a vůně. Bude to, jako byste je ochutnali poprvé, i o několik dní později.

EKOLOGICKÝ PRODUKT

ALL-IN 1 SLIM je i ekologický produkt. Použité technologie umožňují jednoznačné snížení odpadu z hlediska spotřeby vína a potravin i z hlediska likvidace skla, papíru a plastů. Kromě toho vakuová technologie zabraňuje použití a následné likvidaci argonových lahví, zatímco přesné natlakování Co2 do láhve šumivého vína zabraňuje zbytečnému rozptylu Co2.

RYCHLÁ NÁVRATNOST INVESTIC

Malá investice pro neomezený počet lahví dokonale zachovaného vína. Konzervace šumivého a tichého vína umožňuje zejména odborníkům v tomto odvětví výrazně zvýšit nabídku vín po sklence, což zákazníkům umožňuje ochutnat i ta nejlepší a nejkvalitnější vína. Rychlá návratnost vaší investice a rostoucí zisk se stanou součástí vašeho podnikání.

LUXUSNÍ DESIGN

ALL-IN 1 SLIM se vyznačuje propracovanou estetikou a elegantním designem, díky kterému je spotřebič ideální pro luxusní kuchyně. Estetické detaily spotřebiče mohou být přizpůsobeny vašim specifickým požadavkům.

PŘIZPŮSOBENÍ ČELNÍHO PANELU

Nabízíme také možnost přizpůsobení předního panelu - další možnost pro výrobce kuchyní nebo dodavatele kuchyňského vybavení.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Rozměry: 598 x 421,50 x 141,50 (L x H x V mm)
Hmotnost: 15 kg
Konzervace: Minimálně 2 týdny
Instalace: vestavná do nábytku
Rozměry nábytkové přihrádky: 560 x 550 x 143 (L x H x V mm)
Napětí: 100 – 240 VAC
Frekvence: 50/60 Hz – 24V
Výkon: 90W

Příslušenství: 2 + 2 zátky na tiché a šumivé víno, vakuové příslušenství a vakuová nádoba na potraviny, regulátor tlaku* a černé pouzdro na láhev s CO2.

*Standardní regulátor tlaku má závit ACME

Princip našich destilačních zařízení je výrazně odlišný od těch rozšířených. Naše destilační zařízení – palírny jsou založena na principu rektifikace neboli separace.

Podstatou je, že lehké frakce (destilát) stoupají nahoru, ale těžké frakce (oleje apod.) jsou zastaveny ve válci a vráceny zpět do nádoby. Této separace dosáhneme díky náplni ve válci. Náplní jsou keramické Raschigovy kroužky, které jsou speciálně vyrobeny pro rektifikační válce. Výsledkem je čistý vysoce kvalitní destilát s vysokou koncentrací (nad 90%).

Vyrobit si vlastní alkohol je jako připravit si vlastní jídlo. Cílem není prodej do restaurací nebo obchodní sítě. Rozšiřuje to jen naši svobodu volby. Proč vaříme doma? Za prvé, je to zajímavé. Za druhé, 100% záruka toho, co dostaneme. Když je to alkohol, získáte zcela čistý produkt, bez technických lihovin a syntetických směsí.

Destilační stanice je smontovatelná, s tepelně izolovanou dvojitou stěnou varné nádoby. To výrazně šetří energii. I když je elektrická energie nejdražším (i nejlepším) zdrojem energie, v konečném důsledku vyjde provoz levněji než plyn.

Mini palírna D40

Vybaveno regulátorem elektrické energie, který poskytuje stabilní pracovní proces při různých hodnotách destilace a šetří energii. Spotřebuje jen aktuální množství. Jednoduchá obsluha. Můžete nastavit množství zpětného toku neboli refluxu – hlavní faktor pro získání kvalitního produktu.

Pokud jste alkohol nikdy nevyráběli, pak to pomocí přiložených pokynů v balení dokážete a porozumíte celému procesu jako celku.

Pomocí tohoto destilačního přístroje můžete získat různé výtažky a aromatické oleje z různých surovin. Destiláty vyrobené na tomto přístroji získaly nejvyšší ocenění kvality.

1. Kapacita: 36 lt.

2. El. příkon (max.): 2,85 kW

3. Produktivita: – První cyklus 3,5 – 4 lt./h

- Druhý cyklus 0,8 – 1,0 lt./h

4. Spotřeba chladicí vody 27 lt./h

5. Rozměry: Výška 1,85 m/D 54 mm/ Hmotnost (prázdný): 16,8 kg

6. Kapacita válce: 2 lt. /Náplň válce: Keramické kroužky „Raschig“

Upozornění!

Výroba destilátů bez souhlasu příslušných orgánů je nezákonná.