Kuter PRO Combi s ohrevom aj chladením
Kuter PRO Combi s ohrevom aj chladením
SKU: HM2CMB
Multifunkčný kuter PRO Combi je unikátny možnosťou ohrevu ako aj ochladenia v dvoch samostaných oddelených nádobách. Ľavá nádoba je určená na ochladenie od izbovej teploty až po -24°C a pravá nádoba má možnosť ohrevu od + 24°C do + 190°C.
Obe nádoby majú dokonalú stupňovitú reguláciu. Kuter PRO Combi má výkonný motor 1500 W a je schopný dostahovať veľmi vysoké rýchlosti. Nádoba s ohrevom dostahuje 12 500 otáčok za minúta a pre chladenie je 8 000 otáčok za minútu.
Kuter ma k dispozícií revolučné fukcie ako je WF (Wait Temperature), NEXT a programovateľná receptová pamäť.
Vďaka týmto funkciám je Kuter PRO Combi vhodný pre takmer každý recept, ako sú krémy, džemy, omáčky, zmrzliny, sorbety ...
Jeho vysoké teploty dokonca umožňujú karamelizáciu cukrov. A pretože má možnosť chladenia je schopný temperovať čokoládu a tiež pasterizovať!
Studená strana
Maximálna kapacita misy 2l
Otáčky min / max 0 - 8'000 otáčok za minútu
Rýchlosti 26
Max pokračujte v pracovnom čase 4
Rozsah teplôt miestnej teploty na -24 ° C
Výkon motora 1'500W
Výkon kompresora 250W
Maximálna celková sila 1'750W
SD karta ÁNO
Teleso z nehrdzavejúcej ocele
Horúca strana
Maximálna kapacita misy 2l
Otáčky min / max 0 - 12'500 ot / min
Rýchlosti 26
Max pokračujte v pracovnom čase 4
Rozsah teplôt od 24 ° C do 190 ° C
Vykurovací výkon 800W
Výkon motora 1'500W
Maximálna celková sila 2'300W
SD karta ÁNO
Teleso z nehrdzavejúcej ocele
