Princíp prevádzky odlučovačov tuku a škrobu
Separátory tuku a škrobu sú určené na čistenie odpadových vôd kontaminovaných mastnými látkami (rastlinné a živočíšne tuky) a/alebo obsahujúcich škrob pred ich vypustením do kanalizácie. Tieto látky sa vo vode nerozpúšťajú alebo sa rozpúšťajú v zanedbateľnej miere (škrob veľmi pení), preto ich priamy vstup do kanalizácie spôsobuje množstvo úžitkových problémov (upchávanie potrubí a kanalizácie, korózia zariadení, nepríjemný zápach), čo bráni správnej prevádzke čistiarní odpadových vôd/kanalizačných systémov. Je potrebné zdôrazniť, že vyššie uvedené odlučovače nemôžu prijímať „čierne“ splašky, dažďové splašky alebo splašky obsahujúce ľahké kvapaliny a minerálne oleje.
Separátory sú prietokové zariadenia, t. j. mechanicky oddeľujú tuk od zvyšku odpadovej vody, keď preteká systémom (v prípade škrobu je vytvorená pena neutralizovaná). Separačný proces je umožnený javom flotácie v dôsledku nižšej hustoty tukových látok v pomere k hustote vody. Separátory vzhľadom na svoj spôsob činnosti zadržiavajú aj časť ľahko usadzujúcej sa suspenzie, ktorá sa hromadí v usadzovacej komore na dne jednotky (sedimentácia).
Základom správnej činnosti separátora je správne určenie nominálneho prietoku (množstvo odpadovej vody pretekajúcej zariadením [l/s]). To určuje základné charakteristiky separátora, ako je priemer vstupu a výstupu, objem sedimentačnej komory a objem separačnej komory. Odlučovače tuku a škrobu od Gastroservis, spol. s r. o. sú určené na čistenie procesných splaškových vôd s prietokmi od 0,5 do 30 l/s (štandardná ponuka). Na prianie zákazníka dodávame aj zariadenia s vyšším prietokom.
Konštrukcia odlučovača tuku a škrobu
Aplikácia odlučovačov tuku a škrobu
Separátory sú vyrábané podľa normy PN-EN 1825-1 a nesú označenie CE.
Používajú sa v prevádzkach ako sú – reštaurácie, hotely a penzióny, stravovacie zariadenia, jedálne, bary, fast food - prevádzky rýchlej obsluhy, krčmy, motoresty, potravinársky priemysel - mäsokombináty, bitúnky, mliekarne, syrárne a pod.
Výhody odlučovačov tuku a škrobu
Automatické odlučovače tukov GS je správne riešenie na správu tukov s:
GreaseShield odstraňuje potravinový odpad a tuky, oleje a mastnotu (FOG) vrátane nasýtených živočíšnych tukov, čím chráni odtokové potrubia pred opakovaným upchatím a drahým odčerpávaním, čo ponúka vynikajúce prevádzkové, environmentálne a úsporné výhody:
Prevádzkové výhody:
Environmentálne výhody:
Finančné výhody:
• Ekologicky certifikovaná – Najnižšia spotreba energie vo svojej triede, čo vedie k úsporám nákladov na elektrinu.
