Gastroservis / Produkty / Technika / Chladenie / Príslušenstvo pre chladenie

Príslušenstvo pre chladenie

 

Čo je Bio Turbo?

Bio Turbo je technológia odstraňovania patogénov etylénu a vo vzduchu.

 

Bio Turbo využíva patentovanú 4-stupňovú technológiu na odstraňovanie etylénu a vzdušných patogénov. Na dosiahnutie tohto cieľa Bio Turbo využíva silu ozónu, známej technológie používanej v iných oblastiach úplne iným spôsobom: teraz môžete mať výhody ozónu bez toho, aby ste sa vystavili akýmkoľvek rizikám.

Zastavte predčasné dozrievanie ovocia a zeleniny

Predčasné dozrievanie charakterizované zmäkčením a zmenami farby je jednou z hlavných príčin zníženia komerčnej hodnoty čerstvého ovocia a zeleniny, v niektorých prípadoch vedúcich k bodu, keď produkty už nie sú predajné. Hlavným dôvodom predčasného dozrievania je plynný etylén; spúšťa a podporuje proces dozrievania produktov citlivých na etylén, ako sú jablká, paradajky alebo avokáda. Odstránenie etylénu z chladných miestností je zásadné pre zabránenie predčasného dozrievania a predĺženie trvanlivosti skladovaných čerstvých produktov.

Bio Turbo využíva patentovanú technológiu na odstraňovanie etylénového plynu z chladených miestností, a tým významne znižuje riziko predčasného dozrievania. 

bioturbo-ozon-o2-bezpecnost-bioturbo

 

- Predlžuje skladovaciu dobu

- Odstraňuje etylén 

- Zabíja baktérie a vírusy

- Zabraňuje hromadeniu plesní a húb

- Znižuje zápach

- Znižuje krížovú kontamináciu

bioturbo-aplikacie - gastroservisPopis technológie

FÁZA 1: VZDUCHOVÝ FILTER

Vzduchový filter odstraňuje zo vzduchu prach a viditeľné častice.

FÁZA 2: RUŠENIE BUNIEK

Antimikrobiálna chemikália sa nanáša na povrch špeciálne navrhnutého disruptora. Funguje to tak, že sa rozbije vonkajšia membrána buniek, ktoré tvoria tieto vzdušné patogény. S mierou účinnosti viac ako 99,5% tento proces zastavuje vývoj ich normálneho života, čím ničí bunky.

3. ETAPA: OZÓNOVÁ KOMORA

Táto komora využíva pozitívne účinky ozónu na elimináciu plynného etylénu. Ozón je bezpečne obsiahnutý v tejto komore a nie je rozptýlený po celom skladovacom priestore.

4. ETAPA: BIOČISTÝ MODUL

V tejto poslednej fáze sa používa katalyzátor na zmenu ozónu na čistý kyslík. Katalyzátor vytvára reakciu, ktorá rozkladá molekulu ozónu. Odtiaľ sa čistý kyslík uvoľňuje späť do pracovného prostredia.

bioturbo

Úplne bezpečné

Ozón je agresívny a pôsobenie ozónu vo vysokých koncentráciách môže byť nebezpečné. Nie je to však prípad Bio Turbo. Bio Turbo je prvá technológia, ktorá využíva silu ozónu bez toho, aby boli ľudia alebo zariadenia vystavení akýmkoľvek rizikám. Ozón je bezpečne uzamknutý vo vnútri reakčnej komory a nikdy neopustí jednotku. 

Bezpečnostné opatrenia

Bezpečnostné spínače automaticky vypnú produkciu ozónu v prípade, že dôjde k problémom s komponentmi Bio Turbo s cieľom zabezpečiť, aby sa do prostredia nikdy neuvoľňoval ozón.  

Jednoduchá údržba

Bio Turbo je nenáročné na údržbu. Je potrebné vymeniť iba vzduchové filtre a ozónové platne raz za rok. Výmena je veľmi jednoduchá a môže ju vykonať človek bez špeciálneho technického zázemia.

Modely Bio Turbo

bioturbo_line-modely-podla-výkonu

- Bio Turbo 6000 pre veľké chladiace skladovacie priestory do 6000 m3

- Bio Turbo 1000 pre chladené miestnosti do 1000 m3

- Bio Turbo 300 pre chladené miestnosti 300 m3

- Bio Turbo 100 - pre vstavané chladiace priestory a chladiarenské nákladné vozidlá. 

 

 


titulny obrazok9 -chladenie  kat

OBSAH:

1   … Chladiace a mraziace skrine

6   … Chladiace a mraziace stoly

13 … Chladiace nadstavby a vitríny 

21 … Chladničky barové, chladničky na nápoje 

27 … Šokery 

33 … Chladiace komory

35 … Príslušenstvo  

  





Späť na Chladenie

Prihlásenie do newslettera

Chcete byť informovaný o novinkách a výhodných ponukách?

Prihláste sa k odoberaniu.

Napíšte nám
+421 905 126 087