Príslušenstvo pre vinotéky a vinárne

Konzervátor vína a potravín 

ALL-IN 1 SLIM alebo 2 v 1 je náš nový inovatívny vstavané konzervačné zariadenie koncipované, vyvinuté a navrhnuté špeciálne pre profesionálne alebo domáce prostredie, ktorý sa dokonale prispôsobí estetike a veľkosti aj luxusných kuchýň. Jeho mimoriadne elegantný a rafinovaný dizajn vám poskytuje nadčasový produkt, ktorý spĺňa vysoké štandardy kvality. Jeho estetika a inovatívne vlastnosti umožňujú, aby sa vynikajúco prispôsobil aj profesionálnym kuchyniam, čím spĺňa a plne uspokojí svet reštaurácií, barov a hotelov.

Vývoj zariadenia sa zrodil zo vzťahu k životnému prostrediu a túžby ponúknuť našim spotrebiteľom unikátny produkt, ktorý umožní, aby otvorené fľaše vína a nádoby s potravinami boli perfektne uchované po dlhú dobu, čím sa predíde zbytočnému plytvaniu.

Vďaka našej PATENTOVANEJ technológii vám prístroj umožňuje dokonalé uchovanie najlepších fliaš tichého vína, pričom je zaručené zachovanie dokonalej organoleptickej štruktúry vína.

Tento systém umožňuje aj uchovávanie potravín vďaka vákuovému príslušenstvu a vzduchotesnej nádobe dodávanej so zariadením.

Stačí jedno stlačenie tlačidla a vaše obľúbené jedlo bude úplne zachované.

Vďaka technológii Co2 je možné dokonale zachovať bublinky a chuť vašich najlepších šumivých vín a šampanského.

ALL-IN 1 SLIM je výbornou voľbou pre vašu prevádzku alebo kuchyňu a už sa bez neho nezaobídete.

Objavte všetky výhody, ktoré môžete získať.  

ALL-IN 1 SLIM predstavuje dve verzie panelov, ktoré sú estetické, svojim dizajnom a vlastnosťami spĺňajú požiadavky luxusných profesionálnych aj domácich kuchýň.

Verzia „Closed Panel“ sa dokonale kombinuje s dizajnom tých najluxusnejších spotrebičov a kuchýň, dodáva nadčasovú estetiku a dokonale sa kombinuje. Celočierny sklenený panel umožňuje použitie trysiek až po zdvihnutí panelu, vďaka čomu je spotrebič diskrétny, rafinovane uložený a dokonale integrovateľný do každého typu kuchyne.

Verzia „Open Panel“ je esteticky dokonalá pre stravovacie zariadenia, ako sú reštaurácie, bary a hotely. Vyznačuje sa priamym, jednoduchým a rýchlym používaním trysiek, čím sa predchádza plytvaniu drahocenného času pri servise. Vďaka jedinečnej estetike stroja s otvoreným panelom je tiež ideálny pre luxusné domáce kuchyne, pretože osvetlené dýzy vždy na očiach poskytujú bezkonkurenčnú atmosféru a jemnú a výnimočnú eleganciu.

Možnosť dlhodobého uchovania vína aj potravín umožňuje efektívnu úsporu peňazí a ochranu životného prostredia. 

VÁKUOVÁ KONZERVÁCIA

Presnosť našej patentovanej technológie umožňuje dosiahnutie maximálnej doby uchovávania bez poškodenia štruktúry tichého vína. Vákuová konzervácia zabraňuje oxidácii vína a umožňuje vám vychutnávať si chute a vône vína aj týždne po otvorení. 

OCHRANA CO2

Dlhotrvajúca konzervácia pre vaše šampanské a šumivé vína. Presné vstreknutie Co2 do fľaše vytvára tlakovú rovnováhu, ktorá chráni bublinky a chuť vína. Zátka na šumivé víno zaručuje úplné utesnenie vašich fliaš na šumivé víno. Budete mať vynikajúcu konzerváciu minimálne 2 týždne. 

KONZERVOVANIE POTRAVÍN

Naša patentovaná technológia je ideálna na dlhodobé uchovanie potravín. Vákuový systém blokuje oxidačné procesy, takmer úplne spomaľuje množenie baktérií a zabraňuje rastu aeróbnych plesní, čím sa predchádza zbytočnému odpadu. Uložte svoje obľúbené jedlo do vákuovej nádoby na potraviny a pomocou vákuového príslušenstva odstráňte vzduch a utesnite jedlo vo vnútri.  

DLHÁ ŽIVOTNOSŤ PRE VÍNO A JEDLO

Naše technológie sa vyznačujú zabezpečením dlhej životnosti pre tiché a šumivé vína a potraviny, pričom si dokonale zachovávajú svoju organickú štruktúru, chute a vône. Bude to ako ochutnať ich prvýkrát aj o niekoľko dní neskôr. 

EKOLOGICKÝ PRODUKT

ALL-IN 1 SLIM je aj ekologický produkt. Použité technológie umožňujú jednoznačné zníženie odpadu z hľadiska spotreby vína a potravín, aj z hľadiska likvidácie skla, papiera a plastov. Okrem toho vákuová technológia zabraňuje použitiu a následnej likvidácii argónových fliaš, zatiaľ čo presné natlakovanie Co2 do fľaše šumivého vína zabraňuje zbytočnému rozptylu Co2. 

RÝCHLA NÁVRATOSŤ INVESTÍCIÍ

Malá investícia pre neobmedzený počet fliaš vína dokonale zachovaného. Konzervácia šumivého a tichého vína umožňuje najmä odborníkom v tomto odvetví výrazne zvýšiť ponuku vín do pohára, čo zákazníkom umožňuje ochutnať aj tie najlepšie a najkvalitnejšie vína. Rýchla návratnosť vašej investície, a rastúci zisk sa stanú súčasťou vášho podnikania. 

LUXUSNÝ DIZAJN

ALL-IN 1 SLIM sa vyznačuje prepracovanou estetikou a elegantným dizajnom, vďaka ktorému je spotrebič ideálny pre luxusné kuchyne. Estetické detaily spotrebiča môžu byť prispôsobené vašim špecifickým požiadavkám. 

PRISPÔSOBENIE ČELNÉHO PANELU

Ponúkame tiež možnosť prispôsobenia predného panela - ďalšia možnosť pre výrobcov kuchýň alebo dodávateľov kuchynského vybavenia. 

TECHNICKÉ ÚDAJE

Rozmery: 598 x 421,50 x 141,50 (L x H x V mm)
Hmotnosť: 15 kg
Konzervácia: Minimálne 2 týždne
Inštalácia: vstavaná do nábytku
Rozmery nábytkovej priehradky: 560 x 550 x 143 (L x H x V mm)
Napätie: 100 – 240 VAC
Frekvencia: 50/60 Hz – 24V
Výkon: 90W

Príslušenstvo: 2 + 2 zátky na tiché a šumivé víno, vákuové príslušenstvo a vákuová nádoba na potraviny, regulátor tlaku* a čierne puzdro na fľašu s CO2.

*Štandardný regulátor tlaku má závit ACME 

Princíp našich destilačných zariadení je výrazne odlišný oproti tým rozšíreným. Naše destilačné zariadenia – pálenice sú založené na princípe rektifikácie alebo separácie.

Podstatou je, že ľahké frakcie (destilát) stúpajú nahor, ale ťažké frakcie (oleje a pod.) sú zastavené vo valci a vrátené naspäť do nádoby. Túto separáciu dosiahneme vďaka náplne vo valci. Náplňou sú keramické raschigové krúžky, ktoré sú špeciálne vyrobené pre rektifikáciu valcov. Výsledkom je čistý vysokokvalitný destilát s vysokou koncentráciou (nad 90%).

Vyrobiť si vlastný alkohol je ako vyrobiť si vlastné jedlo. Cieľom nie je predaj do reštaurácií alebo obchodnej siete. Rozširuje to len našu slobodu voľby. Prečo varíme doma? Po prvé, je to zaujímavé. Po druhé, 100% záruka toho čo dostaneme. Keď je to alkohol, získate úplne čistý produkt, bez technických liehovín a syntetických zmesí.

Destilačná stanica je montovateľná, s tepelne izolovanou dvojitou stenou varnej nádoby. To výrazne šetrí energiu. Aj keď je elektrická energia najdrahším (aj najlepším) zdrojom energie, v konečnom dôsledku vyjde prevádzka lacnejšia ako plyn.

Mini Pálenica D40 

Vybavené regulátorom elektrickej energie, ktorý poskytuje stabilný pracovný proces pri rôznych hodnotách destilácie a šetrí energiu. Spotrebuje len aktuálne množstvo. Jednoduchá obsluha. Môžete nastaviť množstvo spätného toku alebo refluxu – hlavný faktor na získanie kvalitného produktu.

Ak ste alkohol nikdy nevyrábali, tak pomocou priložených pokynov v balení to dokážete a porozumiete celému procesu ako celku.

Pomocou tohto destilačného prístroja môžete získať rôzne výťažky a aromatické oleje z rôznych surovín. Destiláty vyrobené na tomto prístroji získali najvyššie ocenenia kvality.

 

 

 

 

 

 

 

1. Kapacita: 36 lt.

2. El.príkon (max.): 2,85 kW

3. Produktivita: – Prvý cyklus 3,5 – 4 lt./h

                         - Druhý cyklus 0,8 – 1,0 lt./h

4. Spotreba chladiacej vody 27 lt./h

5. Rozmery: Výška 1,85 m/D 54 mm/ Hmotnosť (prázdny): 16,8 kg

6. Kapacita valca: 2 lt. /Náplň valca: Keramické krúžky „Raschig“      

Upozornenie!

Výroba destilátov bez súhlasu príslušných orgánov je nezákonná.