Skôr ako začneme: nahliadnite do spracovania vašich osobných údajov

Ak navštívite stránku, ktorá zapisuje cookies, v počítači sa vám vytvorí malý textový súbor, ktorý sa uloží vo vašom prehliadači. Ak rovnakú stránku navštívite nabudúce, pripojíte sa vďaka nemu na web rýchlejšie. Náš web vám ponúkne relevantné informácie a bude sa vám pracovať jednoduchšie.

Súbory cookies používame najmä na anonymnú analýzu návštevnosti a vylepšovanie našich web stránok. Ak si nastavíte blokovanie zápisu cookies do vášho prehliadača, je možné, že web sa spomalí a niektoré jeho časti nemusia fungovať úplne korektne. Viac info k spracúvaniu cookies.

Gastroservis / Produkty / Technika / Fastfood / Fritovanie

Fritovanie

  

 

 

Využitie fritovacích zariadení v stravovacích prevádzkach  

 

 

Vďaka pokročilej technológii QualityFry dosahujeme dokonalý povrch a chuť pri fritovaní všetkých druhov potravín, či už čerstvých alebo mrazených, sladkých alebo slaných, všetko s použitím rovnakého oleja a bez miešania vôní a chutí.

S QualityFry sú konečným produktom potravinárske produkty, ktoré sú viditeľne atraktívnejšie, zlatisté a chrumkavé.


BEZ DYMU A BEZ ZÁPACHU – PROFESIONÁLNE  SMART FRITÉZY

 

HO.RE.CA

QualityFry je oveľa viac ako len profesionálna fritéza pre potravinársky priemysel. Je to automatický a inteligentný stroj v profesionálnej kuchyni pre každú reštauráciu, kaviareň alebo bar.

HOTEL

Svet hotelových stravovacích služieb potrebuje, aby jeho podnikanie bolo ziskové viac ako kedykoľvek predtým, a QualityFry je na to dokonalým riešením. Vďaka svojmu automatickému a inteligentnému systému táto profesionálna fritéza nevyžaduje ďalší alebo špecializovaný personál a ponúka nekonečné možnosti v mestskom aj rezortnom hotelovom sektore.

RETAIL

Svet maloobchodu víta QualityFry. Jedinečná profesionálna fritéza, ktorá vďaka svojej exkluzívnej vstavanej technológii frituje jedlá vertikálne bez uvoľňovania výparov alebo pachov. A bez znečisťovania životného prostredia.

CATERING

QualityFry je vždy tou správnou voľbou, pokiaľ ide o podnikové jedálne, školy, univerzity, múzeá, catering na podujatiach atď. Predovšetkým pre svoju všestrannosť. Vďaka svojmu exkluzívnemu systému varenia je tento stroj schopný fritovať a obohacovať všetky druhy potravín. Či už sladké alebo slané. Čerstvé alebo mrazené. A robí to pri zlepšovaní ich kvality, pretože QualityFry varí s menším množstvom tuku a zároveň zaručuje dlhotrvajúcu chrumkavosť.

ČERPACIE STANICE PHM 

QualityFry je profesionálny systém, jedinečný na trhu, ktorý ponúka obrovské možnosti, ako čo najviac zúročiť návštevy čerpacích staníc. Posilnenie impulzívnych nákupov, zvýšenie priemernej spotreby kupujúcich a uľahčenie nových trendov predaja založených na koncepte take-away.

PEKÁRNE A KAVIARNE

QualityFry je oveľa viac ako len profesionálna fritéza. Je to kľúčový prvok pri implementácii nových kuchynských služieb vo vašom podnikaní, ako je napríklad koncept take-away alebo donáška. Ale QualityFry vám tiež umožňuje predĺžiť prevádzku v kuchyni a pokryť hodiny mimo špičky bez toho, aby ste museli najímať ďalší alebo špecializovaný personál. Pretože tento stroj je plne automatický a inteligentný a môže byť prevádzkovaný aj počas obsluhy zákazníkov.

SAMOOBSLUŽNÉ OBCHODY

Nemusíte vlastniť reštauráciu, aby ste mohli využívať všetky výhody, ktoré ponúka QualityFry. Pretože táto profesionálna fritéza ponúka nové obchodné príležitosti, ktoré vám umožňujú realizovať službu s rozvozom alebo take-away na malom piestore.

INÉ PREVÁDZKY

Kiná, divadlá, štadióny, zábavné parky, food trucky, výletné lode... Kdekoľvek je voľný čas a zábava, tam je miesto pre QualityFry. Pretože táto profesionálna fritéza je okrem iného malá a šikovná. A keďže je 1-fázová, jej inštalácia je veľmi jednoduchá. Výhod ďaleko viac.

 Smart fritovanie - Ekonomické fritovanie bez zápachu

VÝHODY SMART FRITÉZY QualityFry  

RÝCHLOSŤ.

FAST ELITE ponúka tradičné fritovanie v rekordnom čase, a to vďaka svojmu špeciálnemu dizajnu, ktorý minimalizuje tepelné straty, udržuje olej na optimálnej teplote a urýchľuje fritovanie.

BEZPEČNOSŤ

Jeho komora na fritovanie je vyrobená z dvojitej vrstvy nehrdzavejúcej ocele (AISI 304 L), izoluje vysoké teploty interiéru a plne chráni obsluhu a jej okolie.

ROVNAKÁ KVALITA VO VŠETKÝCH PREVÁDZKÁCH.

Vďaka 8 programom na fritovanie, ktoré automatizujú časy, chuť a kvalita jej produktov bude rovnaká v každej prevádzke.

GOURMET FRITOVANIE.

Fritéza dodáva cestu chrumkavú textúru, dáva jedlám gastronomicky atraktívne zlaté odtiene a dôkladne odstraňuje olej.

ŠETRÍ OLEJ.

Jeho pokročilý filtračný systém znižuje spotrebu oleja, vďaka uzavretému a kompaktnému stroju, ktorý neprepúšťa svetlo a bráni vstupu kyslíka.

ŠETRÍ ELEKTRINU

Fritovanie je za kratší čas a predchádza strate teploty z oleja, náklady na elektrickú energiu sa znížia o viac ako 50 % v porovnaní s tradičnou fritézou.

UŠETRÍ VÝROBKY.

Automatizácia časov umožňuje, aby sa výrobok vždy dokonale otočil, chrumkavé zvonku a jemné vo vnútri, bez plytvania porcií.

UŠETRÍ  PERSONÁL.

Táto technológia umožňuje jedinej osobe kontrolovať celý proces. Stačí stlačiť tlačidlo a vyzdvihnúť produkt.

 

Katalóg Popis Smart fritéza QualityFry


 

Koncepty prevádzok rýchleho občerstvenia – Katalóg

 

 


kat

 

 

 titulny obrazok6-tepelné spracovanie


OBSAH:

1   … Plynové, elektrické sporáky

14 … Ohrevné lampy

15 … Indukčné variče

23 … Ohrevné vitríny

26 … Bain marie

27 … Sušičky potravín

29 … Fritézy

33 … Grily

38 … Sous vide

44 … Údenie

47 … Varenie ryže

51 … Ohrievače na párky

53 … Hriankovače, sendvičovače

55 … Mikrovlnné rúry 





Späť na Fastfood

Prihlásenie do newslettera

Chcete byť informovaný o novinkách a výhodných ponukách?

Prihláste sa k odoberaniu.

Napíšte nám
+421 905 126 087