Ak navštívite stránku, ktorá zapisuje cookies, v počítači sa vám vytvorí malý textový súbor, ktorý sa uloží vo vašom prehliadači. Ak rovnakú stránku navštívite nabudúce, pripojíte sa vďaka nemu na web rýchlejšie. Náš web vám ponúkne relevantné informácie a bude sa vám pracovať jednoduchšie.
Súbory cookies používame najmä na anonymnú analýzu návštevnosti a vylepšovanie našich web stránok. Ak si nastavíte blokovanie zápisu cookies do vášho prehliadača, je možné, že web sa spomalí a niektoré jeho časti nemusia fungovať úplne korektne. Viac info k spracúvaniu cookies.
Convotherm je priekopníkom v technológii konvektomatov od roku 1976. Má jedinečné vlastnosti ako napr. zásuvné dvereuzavretý systém ACS+, ktorý poskytuje najvyššiu kvalitu a konzistenciu potrevín, a ConvoClean+, plne automatické čistenie. Tieto vlastnosti zaisťujú maximálny výkon konvektomatov a predurčujú ich na využitie vo všetkých typoch profesionálnych prevádzok: hoteloch, reštauráciách, nemocniciach, vzdelávacích inštitúciách, maloobchodných predajniach, na výletných lodiach, ako aj v samoobsluhách a kaviarňach po celom svete.
Convotherm 4 BAKE kombinuje tradičné know-how pri pečení s modernými princípmi konvektomatu. Výsledkom je vždy čerstvé pečivo v profesionálnej kvalite.
Technické údaje:
Štandardné vybavenie:
- Optimalizovaný odsávací panel, pre stojan EN
- Policový regál (600 x 400 mm) EN s profilom L.
- Odkvapkávací priestor na dverách s filtrom
- 35 profilov na pečenie, 14 profilov na desiatové a lahôdkové jedlá
- Rise & Ready - 3 kontrolné profily integrované v pekárskej knihe
- Dodatočný čas pečenia po ukončení profilu (Time +)
- BakePro (5 úrovní tradičného pečenia)
- HumidityPro (5 nastavení vlhkosti)
- Ovládateľný ventilátor (5 rýchlostí)
- Natural Smart Climate ™ s uzavretým systémom ACS +
- Cook & Hold (varenie a udržanie teploty v jednom procese)
- Flexibilná viacrežimová regeneračná funkcia (Regenerate +)
- Automatické varenie a pečenie pomocou tlačidiel rýchleho výberu (Press & Go +)
- Integral Press & Go (režimy Manager a Personál)
- Pravé dvere
- Plne automatický čistiaci systém ConvoClean + s ekologickým, pravidelným a expresným režimom (voliteľne s individuálnym dávkovaním)
- Rozhranie FilterCare
- USB port integrovaný v ovládacom paneli, ethernetové rozhranie (LAN)
- Ukladanie údajov HACCP a dát hodnoty pasterizácie
Doplnkové možnosti:
- Snímač teploty jadra
- Zasúvacie - "miznúce" dvere, viac priestoru a bezpečnosť pri práci
- Rôzne napätia
Príslušenstvo:
- Stojan Convotherm
- Stohovacie súpravy
- Plechy na pečenie - rozmer EN
- Odsávač pár
- Mobilný policový regál
- Čistiace a ochranné prostriedky
Chcete byť informovaný o novinkách a výhodných ponukách?
Prihláste sa k odoberaniu.